【個室完備】藁焼きと地酒 四国郷土活性化 藁家88 岐阜駅前店

9/25～期間限定実施の秋フェア！

各種

秋刀魚刺し身

879円(税込)

【期間限定】秋フェア

秋刀魚刺し塩炙り

879円(税込)

【期間限定】秋フェア

秋刀魚の天ぷら

879円(税込)

【期間限定】秋フェア

カレイ唐揚げ

549円(税込)

【期間限定】秋フェア

カワハギと蓮根の天ぷら

879円(税込)

【期間限定】秋フェア

土佐名物 鰹藁焼き塩たたき　小（１人前）

950円(税込)

• 並（１～２人前）

  1,290円(税込)

• 大（２人前）

  1,590円(税込)

• 特大(３～４人前)

  1,990円(税込)

みかん鰤藁焼き塩たたき

990円(税込)

仕入れ状況により銘柄が変更になる場合があります。

みかん鯛藁焼き塩たたき

990円(税込)

仕入れ状況により銘柄が変更になる場合があります。

藁焼き塩たたき盛り合わせ（鰹・鰤・鯛）

1,990円(税込)

仕入れ状況により魚種が変更になる場合があります。

うつぼの藁焼きたたき

1,290円(税込)

臭みはまったくなく、コラーゲンたっぷり！

豚バラ藁炙り焼き

990円(税込)

豚バラの脂の旨味と藁の香りが絶妙。お値打ちな一品。

阿波牛藁炙り焼き

1,890円(税込)

藁焼きはお肉でも合うんです！

阿波尾鶏 もも肉藁炙り焼き

1,290円(税込)

ジューシーなもも肉を高温で一気に焼き上げ、旨味を閉じ込めました

阿波尾鶏 首皮藁炙り焼き

890円(税込)

ぷりぷり食感がくせになるジューシーな首皮です

御造り２種盛り合わせ

990円(税込)

内容はスタッフまでお尋ねください。

みかん鰤御造り

790円(税込)

仕入れ状況により銘柄が変更になる場合があります。

みかん鯛御造り

790円(税込)

仕入れ状況により銘柄が変更になる場合があります。

鰹ユッケ

690円(税込)

鰹をピリ辛ユッケスタイルで。

鰹の酒盗

390円(税込)

鰹の内臓の塩辛。

酒盗クリームチーズ

490円(税込)

クリームチーズのまろやかさと酒盗の塩味が絶妙！

じゃこおろし

390円(税込)

さっぱりとお口直しにも。

阿波尾鶏削り節の冷奴

390円(税込)

鰹節ではなく阿波尾鶏を削った鶏節がたっぷり！

藁焼き枝豆

390円(税込)

藁で燻された香りを楽しめます。

自家製浅漬け

490円(税込)

野菜は仕入れ状況により変わります。

鶏皮ゆずポン酢

490円(税込)

さっぱりとした柑橘が香るクセになるおつまみ。

みょうがナムル

490円(税込)

みょうがをごま油で味付けした最高のつまみ。

[高知]ガリトマト

490円(税込)

店長イチオシ！シンプルですが、目からウロコの美味しさです！

[愛媛] 鳴門わかめとしらすの豆腐サラダ

890円(税込)

鳴門のわかめとしらすがたっぷり入ったゆずドレッシングでいただくヘルシーサラダ。

[徳島] 半熟玉子と鳴門金時ポテトサラダ

690円(税込)

素朴な甘みが懐かしい鳴門金時のポテサラ。半熟卵を絡めてお召し上がりください。

もも肉藁炙り焼き

1,290円(税込)

ジューシーなもも肉を高温で一気に焼き上げ旨味を閉じ込めます。

阿波尾鶏 首皮藁炙り焼き

890円(税込)

ぷりぷり食感がくせになるジューシーな首皮です

手羽先炙り焼き（一本）

290円(税込)

阿波尾鶏自体の味を楽しめるよう塩胡椒だけでシンプルに焼き上げました。

塩手羽先唐揚げ（一本）

290円(税込)

こちらも塩胡椒だけのシンプルな味付けで。すだちを少し絞ってどうぞ。

阿波尾鶏コロッケ

390円(税込)

阿波尾鶏の粗挽きミンチが入ったコロッケ。意外とまろやかな味わいです。

鯛かぶと焼き

690円(税込)

鯛のおかしらを豪快に焼き上げました。

鰤かま焼き

790円(税込)

定番の人気メニュー。箸が止まりません。

長太郎貝浜焼き(一個)

420円(税込)

カラフルな貝殻で、帆立を濃縮したような旨味です。

長太郎貝蟹味噌焼き(一個)

490円(税込)

自家製の蟹味噌ソースで旨味がアップ！

大あさり浜焼き(ハーフ)

420円(税込)

自家製の浜汁が貝の旨味を引き出します。

みょうが

520円(税込)

シャキシャキの食感と爽やかな風味が特徴。高知の名産品。

鳴門金時（さつま芋）

520円(税込)

ホクホクとした食感と高い糖度が特徴のさつまいも。

はちす（蓮根）

520円(税込)

蜂の巣に似ていることからこう呼ばれます。

長太郎貝(一個)

420円(税込)

貝本来の旨みや甘みを十分感じられます。

あおさ

690円(税込)

磯の香りが口いっぱいに広がります。塩でどうぞ。

四国天麩羅盛合せ

1,290円(税込)

これらに鯛の天婦羅が加わった全６種の盛り合わせ。

[徳島] 貝出汁みかん鰤のしゃぶしゃぶ　（一人前）

1,145円(税込)

はまぐりの出汁で食べる鰤しゃぶは間違いなく絶品！必ずや最後の〆まで満足していただけるはずです。※ご注文は２人前～

[高知] ナスのたたき

690円(税込)

高知ではナスもたたきで。藁家の中でも人気上位の一品です。

[高知] 高知名物 チキンナンバン

690円(税込)

高知の「ナンバン」はタルタルではなく「オーロラソース」なんです。

[高知] 長太郎貝とあおさの酒蒸し

990円(税込)

定番メニューの酒蒸し。貝とあおさのコンビは最強です。

[香川] 半熟玉子と豆腐のいりこ揚げ出し

590円(税込)

とろとろ半熟玉子と豆腐を香川のいりこだしで仕上げました。

[香川] いりこだしのだし巻き玉子[プレーン]

590円(税込)

讃岐うどんで使用するいりこだしを使用。

[香川] いりこだしのだし巻き玉子[しらす]

640円(税込)

プレーンだし巻きにしらすをトッピング。

[徳島] 鳴門金時カリカリ

590円(税込)

ついつい何度も手を運んでしまうおつまみ。すだちハニーをつけて。

[徳島] 小豆島のり佃煮クリームチーズバゲット

590円(税込)

小豆島のり１００％使用。濃厚な磯の香りが広がるお酒に合うカナッペです。

[愛媛] しらす蟹味噌バゲット

590円(税込)

しらすと蟹味噌を乗せたバゲット。旨味の宝庫です。

[愛媛] 鰤大根

790円(税込)

いつ何時でも誰からも愛される和食の鉄板メニュー。

[愛媛] 鯛かぶと煮

690円(税込)

しっかりと味の染み込んだ、お酒にもご飯にも合う一品。

[愛媛] じゃこ天

490円(税込)

雑魚（じゃこ）のすり身で作る愛媛を代表する郷土料理です。

[愛媛] 今治せんざんぎ（鶏の唐揚げ）

590円(税込)

愛媛では鶏の唐揚げのことを「せんざんぎ」と呼びます。

[徳島] うつぼの唐揚げ

890円(税込)

通称「海のギャング」と呼ばれるイカツイうつぼも食べれば美味。

[香川] 小豆島オリーブ塩のポテトフライ

590円(税込)

小豆島は日本一のオリーブの産地。オリーブを混ぜ込んだ香草塩が決め手です。

[高知] 目光の唐揚げ

590円(税込)

眼が青緑色に輝くのが特徴。川魚のような淡白な味わいで日本酒にピッタリ。

讃岐うどん　かけ(あつあつ・あつひえ・ひえひえ)各種

690円(税込)

かけの「あつあつ」とは麺もつゆも熱い、「あつひえ」は麺は冷たくつゆが熱い、「ひえひえ」は麺もつゆも冷たいということ。釜玉は、みんな大好きまさにＴＫＧのうどん版のような人気メニューです。

讃岐うどん

690円(税込)

釜玉

半田そうめん 冷やしすだちぶっかけ

690円(税込)

麺が太くもちもちで、しかもコシが強いのが特徴。飲んだ後にさっぱりと「すだちぶっかけ」で

[愛媛] 活き鯛めし

990円(税込)

愛媛は宇和島の郷土料理。鯛の刺身をご飯に乗せ、特製のタレや薬味で食べます。

[愛媛] 炊き立て鯛めし（一～二人前）

990円(税込)

鯛からしっかりとっただしが器の隅々にまで行き渡っています。

おにぎり各種

280円(税込)

小豆島のり佃煮 ／ 鰹なまり節　一個からご注文いただけます。

[高知] 鰹たたき丼

890円(税込)

鰹のたたきをご飯と一緒に豪快に掻き込んで！実はスタッフのまかない飯としても人気です。

［香川］おいり柚子 シャーベット

330円(税込)

おいりは、香川で結婚式の引き出物として出される縁起物のお菓子。口の中ですーっと溶けます。